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确对酒楼的接待颇有微词,上菜慢啊,人员不足啊,大堂的空间局促啊,说起来真的都是缺点,同时,对于菜式的口味,积极的评价也很少,提到最多的就是"还可以……"
但是,就是这个"还可以……"却是让花海哲心花怒放之极,后来在半场总结的时候,他单独找到秦风,毫无形象地手舞足蹈说:"妹夫,真的,我不骗你,这是我从事管理以来,第一次有婚宴来宾对厨房间烧出来的菜给出这么高的评价……"
秦风以为他这是说的反话,细一打听,才知道花海哲在他们花氏内部管理过大约七至八家规模不一的餐饮企业,鱼多多当然是第九家,而在以前,大锅菜烧出来的婚宴菜式,大部分.[,！]都被评价为"有失水准",少部分极端人士甚至给出"烂到没边了"的评价.
"你这个经验我一定要总结下来."花海哲临走的时候扔下了一句话,算是再一次肯定了秦风的功劳.
有了白天的接待经验,晚上的六场婚宴让人感觉从容了许多,只不过,鱼多多原本引以为傲的两个楼层宽敞大气的大堂,显然已经不够看了,白天如此,晚上依旧如此,场地的局促始终得不到解决,这是先天性的因素,非人力可以扭转——或者,当初花海哲根本就不应该一口气接下这么多单子.
所谓夜凉似水,酒楼前来用餐的宾客,许多都已经穿上了毛衣,而厨房间里忙乎的厨师,几乎个个都汗流浃背,当然,有付出就会有收获,大约在晚上十点的时候,今天的婚宴暂时告一段落,花海哲没有让人失望,笑容可掬地在各部门穿梭,一人给发了一个红包,谓之这是今天的辛苦费.
好吧,辛苦费已经不是厨房间专属名目,厨师们得到这一信息的时候,难免有性味.只不过,最后的结局显然是皆大欢喜,花海哲虽然直到最后一刻才抵达厨房间,可毕竟他人还是来了,而既然来了,那么,他大约不会只带一双空手和一张嘴,是吧.
事实上,花海哲甚至都不愿意多说一句废话,今天一天他也累的够呛,就连他的嗓子,说出来的话,声音听起来也是哑哑的.
"多的话我就不说了,这里每人有一份红包,算是我这个做老板的,向你们表达一份小小的心意."花海哲说着话,身边的李如萍赶紧递给他一个鼓鼓囊囊的皮包,皮包很厚实,里面装着的红包也很厚实,每个红包至少不少于五百大元.
"希望大家再接再厉,发扬连续作战精神,不怕苦不怕累,一鼓作气拿下明后两天的婚宴酒席！"花海哲临走的时候,半是玩笑半是认真地说了以上的话,厨房间的厨师们相当给力,用最热烈地掌声欢送花海哲,直到他走出厨房间好久,掌声才渐渐停歇下来.
杨可仁注意到秦风一脸的倦容,很是贴心地向秦风建议道:"秦总厨,要不,您先回去休息?"
"我还行,倒是厨师长您,都顶着大黑眼圈了,赶紧的,您快点回家休息,这儿有我呢……"秦风尽管真的很想回去倒头大睡,可关键是,厨房间的同仁,状态都十分差,作为总厨,他也只能尽量做到把休息时间留给别人.
值得一提的是,当晚回到家里,秦风连洗澡都懒得洗了,一进门就扑倒在床上,没多久就进入梦乡,直到大清早,座机电话铃声响了的时候才醒过来.
当然,这种情况并不是秦风一个人独有,白天来到酒楼上班,私底下的交流当中,好多人都有这种不洗澡就睡觉的现象,对此,厨房间的厨师纷纷自嘲说,前天我刚洗过澡……然后,人民群众发挥了无限的聪明才智,在此基础上发扬光大,引申出了"我上个月洗过澡了",以及"去年我洗过澡了……"本来吧,这是厨师的苦中作乐之语,体现了他们身上乐观主义精神,结果,也不知是谁脉口风,被有心人曲意加工,传送到客房服务部的美女们耳朵里的时候,形容了如下版本:厨房间的厨师一年才洗一次澡,他们身上都是臭的……
秦风也听到了这种传言,不过,他根本就没有放在心上,只不过,中午酒宴开席的时候,很有一些人围着秦风身边诉苦,告诉他,他们受到了客房服部的歧视,急需要秦总厨帮他们出头.
秦风就笑骂道:"闲的你们……要我怎么帮你们出头?把客房服务部的美女都关起来打一顿?"(未完待续)