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晨光文学 www.cgwx.net,最快更新怪厨最新章节!

    从这个时候开始,白路又一次变成超级厨师,动作其快无比,完全不间断无缝连接,从切肉片开始就没停过,面前一共开了六个炉灶,不是不想多开,是实在忙不过来,一边要切菜,一边要炒菜,幸好有单英雄在,可以帮着刷锅和准备盘碗、食材。

    白大先生又一次表现惊世厨艺,刀法快,炒菜的速度同样快,炉火一直熊熊燃烧,就没停过,轰轰的映在玻璃墙上,再透出去。

    白路特别稳,如此快的处理食材、如此快的翻炒,还要把握火候,硬是没有出现一次错误。

    很多人喜欢看他切菜时的样子,比如说切葱花,刀快的好象没动过一样,长长的葱已经变成葱花,下一刻,白路已经放下刀,回到炉子前面。

    太快了,可以把厨房里白路的表现当成节目来看,很吸引人。

    白路做的是家常菜,为了好看,量都不太大,可以节省些时间。同样是为了好看,白路需要挑选好看的食材,剔除掉的部分就是放到一边。

    这是他很不愿意做的事情,他不想浪费,可为了有一盘很好看的菜肴,只能选择最新鲜最好看的部分入菜。

    另一个原因是没有时间摆盘,不能细细归置,只能使用品相好的食物。

    等菜肴出锅,跟路边小店一样,一炒勺下来,再一炒勺下来,菜肴装盘圆盘,没有特别好看的花朵装饰,完全展现菜肴本色。

    白路就是这样一盘菜一盘菜的不间断的炒做,动作飞快,先炒鲁菜,再来川菜,接着是粤菜、闽菜、湘菜……

    开始是炒菜。可以很快出锅。

    这些菜可以说是给客人吃的,也可以说是给客人看的,因为每样菜只一份,再不像前面那些菜肴做到每个人都能吃到。

    这些菜每做好一盘,就由单英雄盖上餐盖,放到传送带上送去配菜间。由服务员端去长桌中间的位置上。

    长长餐桌,按照惯例,也是为了好看,不论在哪里摆席,中间位置都会摆花,或是其它装饰品。

    今天的宴会没有,所以客人一入桌就会觉得桌面有些空,也有些不够美观?

    等开席后,服务员把每位客人的雕刻人像往桌子中间推了下。客人们便以为中间那块是用来放小人的,也就没有多想。可事实是中间那块地方其实稍有点儿大,对桌客人的两个小人都放过去,还是会空出块地方。

    现在,服务员端来祖国大江南北各处饭店经常吃到的普通菜肴,一道道呈上,一道道放到中间位置上。

    因为珍妮弗没说话,宾客们不太好意思动手。只是看着好奇。

    最后这一大拨轮炒,白路可以说是拼了命。菜肴出来后散发无比诱人的香气,当那盘菜就放在不远处,香气袭来。想想刚刚吃过的美味,再看看面前盘子里的三道主菜,让附近客人很是想尝尝那道还散发热气的菜肴。

    白路炒菜速度相当快,基本是服务员送出去一道菜。下一道又已经通过传送带进到配菜间。

    这时候上菜终于不再像货物配送那样使用餐车,全由美女们一一端上,宾客们终于能看到依依美女托着托盘款款而行的美丽姿态。

    白路使用六个炉灶,可并不是只有六个,在一旁还有许多个。他先是使用六个炉灶炒菜。连切菜带入锅,都是好象下方便面那么快。

    中餐不是下方便面,除去一些简单的普通菜肴以外,还有许多费时间费功夫的大菜,更是需要很多食材。别的不说,比如佛跳墙这种炖菜,对现在的白路来说简直是个灾难。他没有时间,而这道菜就是很费时间,不光是需要多种食材,麻烦的是每种食材都是要做处理,或煎或炸或炒……然后还要炖上好几个小时……

    可这一类菜还不能不做,白路想的很全面,餐厅里是七条长台,他要在七条长台的中间位置上摆满中餐,不光有八大菜系,各个地方菜、民族菜都要有涉及,还要有多种烹饪方法,炖菜肯定少不了。

    此外,他还得做鱼,做虾,做螃蟹等一些海鲜。

    公平说来,这次宣传中餐活动,也就是第二次中餐盛宴,要比第一次更全,也是更麻烦。也是累了柳文青和丽芙,需要准备特别多的东西。

    好在大美国不缺货,很多食材可以就地采购,甚至于蛇都有卖的。

    白路有个怪癖,不愿意杀生,即便是做菜用到的食材,比如说鱼汤,他也没有杀鱼,是在中餐馆订购的处理好的鱼。

    这算是自欺欺人,他不去问鱼的生死,可鱼到底是死了。蛇也是如此。

    当第一轮炒菜过去后,开始制作炖菜,南北各地的炖菜选上十四种,每张长桌... -->>

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